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Marché de Noël
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Marché de Noël

MuséAl au marché de Noël d'Alba-la-Romaine

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A défaut de la neige, c'est la pluie qui s'est invitée au marché de nöel
le dimanche 16 décembre 2018 organisée par l'Union des commerçants d'Alba-la-Romaine.

Sur le stand de MuséAl, les visiteurs (adultes et enfants) ont pu réaliser la recette du Sel romain aux épices et déguster de la tapenade à la romaine avec un verre de vin chaud à la romaine !




Face au succès de la tapenade, MuséAl vous dévoile la recette :

ingrédients :

  • 150 g d'olives vertes ou noires dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre et d'huile d'olives
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de menthe + 1 cuillère à soupe ciselée
  • 1 cuillère à café de fenouil sauvage (sommité et/ou graines)
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 12 graines de coriandre

préparation :
dans un saladier, mettre les olives. Piler fenouil et coriandre, ciseler la menthe. Les ajouter aux olives avec le miel, l'huile d'olive, le vinaigre, le cumin. Laisser mariner et mixer. Régalez-vous !

Noël au musée et au village...2017

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